大和製作所 藤井社長とともに


カンブリア宮殿に出演、麺の常識にとらわれず、うどん・そば・ラーメン繁盛店を
続々と生み出し、製麺機業界トップメーカーとして知られている、大和製作所の
藤井社長がご来社。
http://ymcnoodle.com/kf/

福井県内の麺専門店をピックアップし、ご案内させて頂きました。
的を得た発言、一見非常識とも言えるユニークな経営戦略、そして何より
藤井社長の情熱に驚きました!

今後ワクワクする取組み出来そうです、ご期待ください!大和社長

年越しそば 製造真っ最中!


全国向けのギフト発送がひと段落したのもつかの間、
地元スーパーさん向けの年越しそばの製造・出荷がピークを迎えています!

そば粉や水など、原料の配合中。

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出来たてのなまそばが流れてます。

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地元のお客様にまだまだ根強い人気、昔ながらのゆでそば。
従業員が一つ一つ丁寧に最終検品し、出荷に回します。

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そして、スーパーへ出荷!

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宗近のそばと共に、みなさまが素敵な新年を迎えられる事を願っています!

「ダンスミュージックイベント」とコラボ企画


12月23日に、渋谷クラブエイジア(東京)にて開催される人気ダンスミュージックイベント
「TOKYO HARD GROOVE SESSION」と「宗近」のコラボ企画!

コラボ企画は、その名も「TOKYO HARD GROOVE そば」

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ジャンルの枠を飛び越え様々なアーティスト達の共演を実現し、日本のハードな
ダンスミュージックシーンの最先端を走り続けている「TOKYO HARD GROOVE SESSION」

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その会場内物販ブースにて「TOKYO HARD GROOVE そば」の販売です!
年越しそばにどうぞ!

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イベント詳細

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年越しそばの出荷 はじまってます!


一足早く、年越しそばの出荷がはじまっています!

今回は、石川県白山市に本社を置き、北陸・中部地方にドラッグストアチェーンを
展開する「クスリのアオキ」様への納品の様子。

最近ではスーパーマーケット様以外に、ドラッグストア様からの年越しそばのご注文も
年々増えています!

石川県内のチルドセンターへ納品中

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これから仕分け作業があり、各店舗へ配達されていきます!aoki2

 

福井県内「クスリのアオキ」様店舗の陳列様子

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写真の商品は、30日日持ちするタイプの越前そばのため、早めにご購入されても

年越しそばとして十分においしく召上れる商品です。
お近くの店舗でも見かけましたら、ぜひ手に取ってみて下さいね!

辛味大根の収穫へ


「おろしそば」にはかかせない辛味大根の収穫へ。
契約農家さんのところにお邪魔しました。

まだわずかに紅葉の残る景観豊かなところ。
これ全部辛味大根です。

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収穫中の様子

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採れたて!

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彩り豊かなこんな赤大根も!

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この辛味大根付きのセットは以下からお買い求め頂けます。
本場越前おろしそばセット↓
http://munetika.jp/?pid=66998037/

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うどん天下一決定戦2014 @代々木公園


8月22日~24日まで、代々木公園で開催されるうどん天下一決定戦2014。

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わが社の専務(宗近四代目)が、約四年間修業させて頂き、非常に縁の深い奈良県の「三輪山勝製麺」も出場します!
http://udon-1.com/foods/13/

 

社長さんの麺に対する情熱の強さが、もはやこの風格にも。

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「一筋縄」という独自のオリジナル麺ブランドを立ち上げています。

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麺の光沢感・独特のモチモチ感・のど越しは、この「一筋縄」でしか表現できないおいしさ。

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全国の老舗料亭さんとの交流が深く、今回は「京都吉兆」さんが特別に炊き上げたおあげがトッピングとして使用されるようです!

みなさんの清き一杯、宜しくお願いします!!

高速道路 南条SA(上り線)にて 新商品販売中!


南条SA(上り線)へ。

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4月に改装された売店の「エリアバイアー一押しコーナー」

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新商品「3代目宗近 越前そばセット」が先行販売中です!

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週末や連休の時は売切れ・品薄状態が続いたほど、好評を頂いています!

大切なあの方へ、福井の特産土産としてぜひご利用下さいませ!

アイシン・エィ・ダブリュ工業様 ファミリーフェスティバル


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アイシン・エィ・ダブリュ工業様のファミリーフェスティバルにおろしそば出店しました。
http://www.aisin-aw.co.jp/

サンドーム福井を貸しきっての大イベント、アイシン・エィ・ダブリュ工業様の従業員の方・そのご家族の方が4000名程ご来場されたようです。

お笑い芸人や、モーニング娘。のOGの方がゲスト出演されたりとかなり華やかなで大盛り上がり、ご来場の皆様の素敵な笑顔が印象的なフェスティバルでした!

写真は嵐の前の静けさ、オープン前の様子です!