八割越前生そば 八割越前 生そば 八割越前生そば 八割越前 生そば

この8割そばは「そば好きが家で食べたいそば」がコンセプト。おそば屋さんで食べるあの味をご自宅で手軽に召上って頂ける商品作りを目指しました。四代目宗近 この8割そばは「そば好きが家で食べたいそば」がコンセプト。おそば屋さんで食べるあの味をご自宅で手軽に召上って頂ける商品作りを目指しました。四代目宗近

そばに大事なのは鮮度。

打ちたてのなまそばは時間の経過とともに鮮度が失われ、風味も損なわれていきます。
保存料や化学調味料を添加すれば日持ちはしますが、余計な味が邪魔をしてそば本来の味が損なわれます。
お客様がお召し上がりになる直前まで、その鮮度を保つにはどうすればよいかを考え抜いた結果、出来立てをすぐに冷凍することでした。
冷凍することでそばの鮮度を保ち、生そばのように傷みを気にすることなく、お好きなときにお好きな量だけお召し上がり頂けます。

そば粉は、福井県産の玄蕎麦(在来種)を自社石臼挽き、挽きたてのそば粉を使用。

そばの実の殻を取り除いた「抜き実挽き」、蕎麦の実を皮付きのまま挽いた「丸挽き」、二種類のそば粉を独自の配合でブレンドすることによって、
そば独特の「しなやかさ・喉越し」、「爽やかな香り」の両方をお愉しみ頂けます。
そばつゆに使用するダシは、鹿児島県枕崎産のかつお節、高知県土佐清水産の宗田かつお節、北海道道南産真昆布等の国産素材に、
宗近特製のかえしを合わせました。

八割 越前なまそば つゆ付 ギフトパッケージ 八割 越前なまそば つゆ付 ギフトパッケージ

  • 八割 越前なまそば つゆ付 ギフトパッケージの商品画像

    注文番号:8M-2 2人前 1,000円(税抜)

    1080円(税込) 送料別
    めん110g×2袋、つゆ(ストレート)150ml×1本

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  • 八割 越前なまそば つゆ付 ギフトパッケージの商品画像

    注文番号:8M-6 6人前 3,000円(税抜)

    3240円(税込) 送料別
    めん110g×6袋、つゆ(ストレート)150ml×3本

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  • 八割 越前なまそば つゆ付 ギフトパッケージの商品画像

    注文番号:8M-2 10人前 5,000円(税抜)

    5400円(税込) 送料別
    めん110g×10袋、つゆ(ストレート)150ml×5本

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八割 越前なまそば つゆ付 ご家庭用パッケージ 八割 越前なまそば つゆ付 ご家庭用パッケージ

  • 八割 越前なまそば つゆ付 ご家庭用パッケージの商品画像

    注文番号:8M-2 2人前 1,000円(税抜)

    972円(税込) 送料別
    めん110g×2袋、つゆ(ストレート)150ml×1本

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    注文番号:8M-6 6人前 2,700円(税抜)

    2916円(税込) 送料別
    めん110g×6袋、つゆ(ストレート)150ml×3本

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    注文番号:8M-10 10人前 4,500円(税抜)

    4860円(税込) 送料別
    めん110g×10袋、つゆ(ストレート)150ml×5本

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※賞味期限:製造より要冷凍30日間
※「アレルゲン:そば、小麦、大豆、さば」、「本品製造工場では、卵、やまいもを使用した製品を製造しております。」
※「冷凍便」での発送です。「冷蔵」商品は同梱できませんので、別々の発送となり、送料も個々に頂戴いたします。
※全商品送料別の価格です。 冷凍発送1個口あたり900円(税別)(クール便含む)頂きます。(但し、北海道、沖縄への発送は1,500円(税別)運賃を頂戴いたします)